Помидорная диета также имеет относительно высокое содержание углеводов в продуктах. Томатная диета насчитывает несколько десятков лет, она давно использовалась для сброса веса и для укрепления здоровья. В помидорах содержится витамин С, прочие витамины и микроэлементы, необходимые для нормальной работы всего организма в целом. По последним исследованиям ученых, в результате употребления в пищу помидоров, значительно улучшается состояние кожи, она становится менее подвержена старению, также менее подвержена вредному воздействию ультрафиолетовых лучей.
Существуют три разновидности томатной диеты. Первый способ быстрый, его применяют в течении двух дней, он служит для очень быстрого сгона веса, от килограмма до двух килограммов за этот срок, то есть, человек теряет до килограмма веса в день. Этот способ заключается в том, что в течение дня нужно съедать полтора килограмма помидоров, их нужно поделить на четыре равных части, соответствующие завтраку, обеду, полднику и ужину. Второй способ томатной диеты подразумевает следование ей в течении двух недель. Для этого способа нужно приготовить на завтрак два кусочка ржаного хлеба, намазав на них обезжиренный творог, эти кусочки нужно запить томатным соком в количестве один стакан. Обед должен состоять из ста грамм риса в отварном виде, масло туда добавлять не нужно, также подается небольшое количество отварной рыбы и одно яблоко. Также нужно съесть немного овощей и выпить стакан томатного сока. Ужин должен состоять из небольшого количества риса, который используется в значительном количестве методик, как правильно и быстро похудеть. К рису полагается на ужин говяжья котлета, овощи и томатный сок. Такой рацион должен быть каждый день в течение двух недель.
За счет такой диеты можно сбросить от пяти до шести килограмм веса. Для большего разнообразия рациона можно чередовать разные виды фруктов, их можно есть на завтрак, и на обед, и на ужин. К таким фруктам относятся виноград, яблоки и груши. Помимо томатного сока, можно также пить зеленый чай, либо минеральную воду. Минеральная вода должна быть негазированной. В третьем способе длительность диеты также составляет две недели. Диета состоит из блюд из помидоров в различных вариациях, все остальное используется как гарниры, в течение дня блюда чередуются. Блюда из помидоров представлены салатом, в котором, помимо помидоров, присутствует либо сметана, либо оливковое масло, супом из томатов, который готовится либо из пюре, либо из тушеных помидоров. В качестве гарнира используются рис в отварном виде, фасоль, салатный лист и шпинат. При этой диете употребление белковой пищи ограничено до нескольких раз в неделю, в качестве белковой пищи рекомендуется употреблять по двести грамм отварной рыбы, также можно употреблять вместо рыбы курицу. Жидкость нужно употреблять либо в виде зеленого чая, либо в виде негазированной минеральной или питьевой воды. Последний ужин должен приходиться на время не позже шести часов вечера.
Томатную диету нежелательно использовать при таких заболеваниях как язва желудка или панкреатит, также она противопоказана после перенесенных пищевых отравлений. Такой же рацион питания может использоваться при разгрузочных днях.